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Trota alle mandorle
Ingredienti
4 trote di 400g l'una100g di mandorle 1/4 di panna 1 cipolla piccola 1 limone 50g di burro prezzemolo sale pepe Preparazione
1- Squamate le trote, sventratele e lavatele bene, mettete poi, all'interno di ciascuna qualche fogliolina di prezzemolo, un pezzetto di cipolla, un po' di pepe e un pizzico di sale.2- Adagiatele in una pirofila abbondantemente imburrata, cospargetele con pezzetti di burro, ancora un po' di sale e pepe e fate cuocere in forno a calore moderato per circa 15 minuti. 3- Trascorso questo tempo irroratele con panna, scaldata in precedenza, distribuitevi sopra le mandorle pelate e tagliate a filetti e rimettete tutto in forno. 4- Fate cuocere per altri 5 minuti lasciando addensare il sugo. Servite caldissimo. Condividi: 
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1 ora
Ricetta per 4 persone
530 calorie a porzione (circa)
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