Seppie in umido

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Tempo di preparazione

1 ora

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

900g di seppie
250g di pomodori pelati
5 cipolle grosse
400g di piselli
basilico
olio

Preparazione

1- Pulite le seppie, privatele dell'occhio e dell'inchiostro, lavatele, asciugatele e tagliatele se sono di grandi dimensioni.

2- In una pirofila adagiate le seppie, versate dell'olio e il liquido presente nella scatola dei pomodori pelati. Fate cuocere a fiamma bassa.

3- Aggiungete le cipolle tritate finemente, i piselli ed il basilico tritato. Fate cuocere 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4- Unite i pomodori pelati e proseguite la cottura per altri 30 minuti circa. Servite caldo.

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