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Scampi al forno
Ingredienti
20 scampi10g di olio extravergine di oliva 1 limone non trattato Cognac 1 cucchiaio di prezzemolo tritato sale pepe Preparazione
1- Accendete il forno a 180 gradi. Lavate ed asciugate gli scampi quindi praticate un taglio lungo il dorso di ognuno.2- Lavate accuratamente il limone, prelevatene la scorza e tritatela. In una scodella unite l'olio con la scorza di limone, il prezzemolo tritato, un paio di cucchiai di acqua ed uno spruzzo di Cognac. Amalgamate bene il tutto. 3- Stendete gli scampi in una teglia da forno quindi cospargeteli con la salsina che avete preparato, chiudete la teglia con un foglio di alluminio ed infornate per un quarto d'ora circa. Condividi: 
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I commenti degli utenti Commento #302 - inserito il 30/03/2011 22.06.24 da julia
ricetta facole da eseguire e favolosa. Grazie
Commento #350 - inserito il 04/01/2012 21.23.39 da filomena
ottimo, proprio quello che cercavo
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