Polipetti in padella

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Tempo di preparazione

1 ora

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

900g di polipi veraci
500g di pomodori pelati
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
sale
pepe

Preparazione

1- Pulite con cura i polipetti, lavateli ed asciugateli.

2- In un tegame fate rosolare nell'olio lo spicchio d'aglio schiacciato, quindi toglietelo e versatevi i polipetti.

3- Lasciate rosolare un pochino, quindi aggiungete i pomodori, regolate di sale e pepe e portate a cottura.

4- Prima di servire spolverate con il prezzemolo tritato.

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