Vitello tonnato

Home + Secondi Piatti + Carne + Vitello tonnato

Tempo di preparazione

180 min.

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
Nessun voto registrato!

Ingredienti

800g di magatello di vitello
maionese (2 uova)
200g di tonno sott'olio
2 filetti d'acciuga
1 panino
1 cucchiaio di capperi
2 limoni
1 carota
1 gambo di sedano
1 mazzetto di prezzemolo
sale
pepe

Preparazione

1- Mondate e lavate la carota, il sedano ed il prezzemolo. Metteteli in una casseruola colma di acqua e portate ad ebollizione.

2- Immergete la carne, salate e fate cuocere per circa 2 ore. Trascorso questo tempo, togliete la carne dal brodo, copritela e lasciatela raffreddare.

3- Immergete nel brodo il panino e passatelo al setaccio con il tonno, i capperi e le acciughe. Aggiungete al composto ottenuto la maionese ed il succo dei due limoni. Regolate di sale e pepe.

4- Affettate la carne, adagiatela sul piatto di portata e cospargetela con la salsa precedentemente ottenuta. Decorate con cetriolini sottaceto tagliati a fettine.

Condividi:

Preferiti | Stampa questa Ricetta

Stampa |

Segnala |

Vota |

Letta 3386 volte

Cosa ne pensi di questa Ricetta? Lascia un tuo commento, un'opinione oppure un consiglio relativamente alla ricetta Vitello tonnato

I commenti degli utenti

Nessun commento per questa ricetta!

Vuoi le migliori ricette nella tua
casella email? Iscriviti GRATIS!

Ricette più nuove

♦ Filetti di triglia al lime
♦ Farfalle con prosciutto e verdure
♦ Cartoccio di gamberoni e funghi

Ricette più cliccate

♦ Orata all'acqua pazza
♦ Lasagne al pesto
♦ Tagliatelle salmone e zucchine

Ricette più votate

♦ Spaghetti con seppioline al brandy
♦ Pasta all'uovo
♦ Capretto alla romana

Dimagrire in 30 gg si può!
Cambia la tua vita! Scopri New Giorno e Notte. 1 mese è gratis!

Fai shopping e risparmia!
Stop alle rinunce! Stile e convenienza a prezzi bassissimi!

Problemi di linea?
Ti senti sovrappeso? Fai subito il test online. E' gratis e bastano 2 minuti!

La tua spesa a prezzi mai visti!
Centinaia di articoli in promozione ora. Scegli la tua spesa online con Carrefour.