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Tacchino con le noci

Tempo di preparazione
60 min. circa

Persone
Ricetta per 4 persone

Difficoltą (da 1 a 5)


Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti
700g di petto di tacchino
2 cucchiai
di senape
30g di gherigli di noce
1 cipolla
1 mestolo di brodo
1 ciuffo di prezzemolo
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale
Preparazione
1- Spalmate il pezzo di tacchino con la senape.

2- In una casseruola con 2 cucchiai di olio fate soffriggere la cipolla tritata, quindi adagiatevi il pezzo di carne e fatelo colorire da tutti i lati a fiamma vivace.

3- Bagnate la carne con un mestolo di brodo, regolate di sale, mettete il coperchio ed abbassate la fiamma. Lasciate cuocere per 45 minuti rigirando spesso il petto di tacchino.

4- Trascorso questo tempo, aggiungete i gherigli di noce tritati ed il prezzemolo e continuate la cottura per 5 minuti.

5- Togliete il tacchino dal fuoco, lasciatelo intiepidire, quindi affettatelo e servite con il sughetto di cottura.

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