Hamburger in salsa di pomodoro

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Tempo di preparazione

25 min.

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)

Ingredienti

4 hamburger di manzo
400g di polpa di pomodoro
1 spicchio d'aglio
qualche fogliolina di basilico
olio extravergine d'oliva
sale
pepe

Preparazione

1- In una padella fate rosolare lo spicchio d'aglio mondato in qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva quindi eliminatelo. Lavate le foglioline di basilico.

2- Tritate la polpa di pomodoro e versatela nel condimento. Aggiungete le foglioline di basilico, salate, pepate e fate cuocere per un quarto d'ora circa.

3- In un'altra padella fate cuocere gli hamburger con un filo d'olio, fateli colorire bene da entrambe le parti e salate a piacere.

4- Quando il sughetto di pomodoro sarà cotto, immergetevi gli hamburger, lasciate cuocere per qualche minuto quindi trasferiteli sul piatto da portata con la salsina di pomodoro a fianco. Decorate con foglie di basilico.

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