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Agnello arrosto con patate
Ingredienti
1 kg di agnello4 spicchi d'aglio 2 rametti di rosmarino 50g di pancetta 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva 1kg di patatine novelle sale Preparazione
1- Preriscaladate il forno. Lavate le foglioline di rosmarino, sbucciate l'aglio e tritateli con la pancetta. Salate e pepate.2- Praticate dei piccoli taglietti nella carne, riempiteli con parte trito che avete preparato e spalmate quello che resta sulla superficie dell'arrosto. 3- Trasferite la carne in una teglia da forno dove avrete già fatto scaldare l'olio, mettete in forno e fate cuocere a calore medio per un'oretta, bagnando spesso la carne con il suo sughetto di cottura. 4- Lavate le patatine novelle, adagiatele nella teglia con la carne senza sbucciarle, lasciate cuocere per 40 minuti circa. Condividi: 
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I commenti degli utenti Commento #178 - inserito il 23/12/2009 21.21.38 da ebe
mmmhhh.. mi sembra buona la provero' WKX3J
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