Tagliatelle saporite

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Tempo di preparazione

20 min.

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

300g di tagliatelle
4 cipollotti
100g di speck
200g di panna
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale
pepe

Preparazione

1- Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata per la pasta, portatela ad ebollizione e cuocetevi le tagliatelle.

2- Nel mentre, in una padella capiente fate soffriggere nell'olio i cipollotti tagliati a rondelle e lo speck a pezzettini.

3- Aggiungete poi la panna, regolate di sale e pepe.

4- Scolate la pasta ancora al dente e versatela nella padella con il sugo, aggiungete un paio di cucchiai dell'acqua di cottura, un pizzico di erbe aromatiche tritate e fate insaporire.

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