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Tagliatelle al curry
Ingredienti
450g di tagliatelle80g di burro 100g di prosciutto cotto 1 cipolla piccola 2 cucchiaini di curry in polvere parmigiano grattuggiato sale Preparazione
1- Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portatela ad ebollizione, salatela e cuocetevi le tagliatelle.2- Tritate finemente la cipolla, mettetela in una casseruola con il burro e fatela rosolare a fiamma bassissima. Salate ed aggiungete il curry. 3- Nel frattempo, tritate il prosciutto cotto, aggiungetelo alla cipolla, fatelo cuocere per un paio di minuti quindi spegnete il fuoco. 4- Scolate le tagliatelle, mettetele in una terrina calda e conditele con il sughetto che avete preparato. Servite subito con il parmigiano a parte. Condividi: 
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I commenti degli utenti Commento #56 - inserito il 28/09/2008 21.51.59 da francesca
mi sembra un pò asciutta la salsa di condimento
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