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Pennette al sugo di olive

Home + Primi Piatti + Pasta + Pennette al sugo di olive
Tempo di preparazione
30 min

Persone
Ricetta per 4 persone

Difficoltą (da 1 a 5)


Voto degli Utenti (da 1 a 5)
Nessun voto registrato!

Ingredienti
400g di pennette
100g di olive verdi
100g di olive nere
400g di polpa di pomodoro
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
olio extravergine d'olive
sale
Preparazione
1- Portate a bollore una pentola con abbondante acqua, salatela e cuocetevi le pennette.

2- In una padella fate rosolare lo spicchio d'aglio in qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva, quindi eliminatelo ed aggiungetevi le olive tritate. Fate cuocere per qualche minuto.

3- Passate la polpa di pomodoro e versatela nella padella con le olive, regolate di sale e fate cuocere per un quarto d'ora circa. Lavate il prezzemolo e tritatelo.

4- Quando le pennette saranno cotte, scolatele, versatele nella padella con il sughetto e fatele insaporire, cospargete con il prezzemolo tritato e servite.

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I commenti degli utenti
Commento #231 - inserito il 24/08/2010 10.22.58 da milena
ottima soluzione per un pranzetto estivo veloce
Commento #293 - inserito il 09/03/2011 12.10.14 da Parapaponzi 59
Grande e semplice sugo, che mi salva la giornata!!
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