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Pennette al prosciutto gratinate
Ingredienti
300g di pennette rigate2 etti di prosciutto cotto in unica fetta qualche cucchiaio di parmigiano reggiano grattuggiato 250ml di besciamella 1 noce di burro sale pepe Preparazione
1- Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, portate a bollore e cuocetevi la pasta.2- Tagliate a dadini il prosciutto cotto. Accendete il forno a 180 gradi. Imburrate una pirofila. 3- In una padella versate al besciamella, qualche cucchiaio di formaggio grattuggiato, i dadini di prosciutto, un pizzico di sale e pepe. Fate scaldare per qualche minuto a fuoco moderato. 4- Scolate la pasta al dente, mettetela nella pirofola che avete imburrato, condite con il composto che avete preparato, cospargete con un po' di grana grattuggiato e mettete in forno per un quarto d'ora circa. Condividi: 
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Ricetta per 4 persone
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