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Pasta pesto e besciamella gratin
Ingredienti
350g di maccheroni200g di pesto pronto 1dl e mezzo di besciamella 1dl di panna fresca 2 tuorli d'uovo 50g di parmigiano grattuggiato 10g di burro 1 cucchiaio di pangrattato sale Preparazione
1- Accendete il forno a 200 gradi. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, portate ad ebollizione e cuocetevi la pasta.2- Nel frattempo, in una ciotola sbattete i tuorli con la panna ed il formaggio, unitevi la besciamella ed amalgamate bene il tutto. 3- Quando la pasta è pronta, scolatela, conditela con il pesto e versatela in una pirofila da forno imburrata e su cui avete spolverizzato il pangrattato. 4- Coprite il tutto con la salsa a base di uova precedentemente preparata. Infornate per 20 minuti. Condividi: 
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I commenti degli utenti Commento #49 - inserito il 31/07/2008 14.20.34 da tommasina
che pasta usi? io ho provato con i tubettini ed non è venuta un granchè...forse dovevo usare quelli rigati?
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