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Penne prosciutto e piselli
Ingredienti
320g di penne100g di prosciutto cotto a dadini 500g pomodori pelati 4 cucchiai di piselli in scatola 4 cucchiai di parmigiano grattuggiato 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale Preparazione
1- Mettete sul fuoco una pentola con abbodante acqua salata per la cottura della pasta e far sgocciolare i pomodori pelati con un colino per circa 10minuti.2- Quando l'acqua bolle buttate le penne; mentre la pasta cuoce mettete in una padella antiaderente i dadini di prosciutto (senza condimento) e fateli rosolare per qualche minuto a fiamma viva. 3- Aggiungete ai piselli i pomodori e un cucchiaio di olio, lasciate cuocere per 5 minuti circa. A questo punto salate a piacere e aggiungete i 2 cucchiai di olio rimasti. 4- Ultimata la cottura della pasta, scolatela e rovesciatela nella padella con il sugo, aggiungete i piselli precedentemente lavati e scolati ed il parmigiano; fate insaporire per qualche secondo e servite. Condividi: 
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20 min.
Ricetta per 4 persone
485 calorie a porzione (circa)
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