Pasta al forno con carciofi

Home + Primi Piatti + Pasta con Verdure + Pasta al forno con carciofi

Tempo di preparazione

45 min. circa

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)

Ingredienti

350g di maccheroni
4 carciofi
1 cipolla piccola
1 noce di burro
2 mestoli di brodo
1 ciuffo di prezzemolo
1 mozzarella
30g di parmigiano reggiano grattuggiato
6 cucchiai di latte
sale
pepe

Preparazione

1- Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portatela ad ebollizione, salatela e cuocetevi la pasta che scolerete al dente.

2- Nel mentre, lavate ed asciugate i carciofi, privateli del gambo e delle foglie più dure quindi tagliateli a fattine sottili eliminandone la barbetta.

3- In una casseruola antiaderente sciogliete il burro, unitevi la cipolla tritata finemente, fatela dorare, quindi aggiungete i carciofi, bagnate con il brodo, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere fino a che il liquido di cottura non inizia ad addensarsi.

4- Versate la pasta nella padella con i carciofi, aggiungetevi la mozzarella a cubetti, mescolate bene e versate il tutto in una pirofila da forno.

5- In una tazzina mescolate con vigore il latte con il formaggio ed un po' di prezzemolo tritatato. Versate il composto ottenuto sopra la pasta e fate gratinare in forno per 5 minuti.

Condividi:

Preferiti | Stampa questa Ricetta

Stampa |

Segnala |

Vota |

Letta 9710 volte

Cosa ne pensi di questa Ricetta? Lascia un tuo commento, un'opinione oppure un consiglio relativamente alla ricetta Pasta al forno con carciofi

I commenti degli utenti

Commento #182 - inserito il 02/01/2010 13.21.06 da eugenia

io ho legato lapasta con un pò di besciamella abbastanza liquida,il tutto rimane più morbido!

Commento #184 - inserito il 07/01/2010 11.39.41 da luciana

semplicemente SPLENDIDA

Commento #198 - inserito il 24/03/2010 10.29.08 da maria

bisognerÃ provarla ,ma sembra buona....

Vuoi le migliori ricette nella tua
casella email? Iscriviti GRATIS!

Ricette più nuove

♦ Farfalle allo zafferano con pomodorin...
♦ Insalata di gamberi e rucola
♦ Tartare di salmone al pepe rosa

Ricette più cliccate

♦ Orata all'acqua pazza
♦ Lasagne al pesto
♦ Sorbetto al limone

Ricette più votate

♦ Sorbetto al caffè
♦ Capretto alla romana
♦ Risotto con zucchine

Dimagrire in 30 gg si può!
Cambia la tua vita! Scopri New Giorno e Notte. 1 mese è gratis!

Fai shopping e risparmia!
Stop alle rinunce! Stile e convenienza a prezzi bassissimi!

Problemi di linea?
Ti senti sovrappeso? Fai subito il test online. E' gratis e bastano 2 minuti!

La tua spesa a prezzi mai visti!
Centinaia di articoli in promozione ora. Scegli la tua spesa online con Carrefour.

Prestiti fino a 50.000 Euro!
Non rinunciare ai tuoi sogni! Con Finatel basta poco per dare vita alle tue idee!