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Tortiglioni gialli al salmone

Home + Primi Piatti + Pasta con Pesce + Tortiglioni gialli al salmone
Tempo di preparazione
20 min.

Persone
Ricetta per 4 persone

Difficoltą (da 1 a 5)


Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti
350g di tortiglioni
200g di salmone affumicato
200g di piselli in scatola
1 bustina di zafferano
50ml di panna
burro
prezzemolo
sale
pepe
Preparazione
1- Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portatela a bollore, salatela e cuocetevi la pasta.

2- Scolate i piselli, sciacquateli e versateli in una padella dove avrete fatto sciogliere il burro, fateli rosolare per 4/5 minuti.

3- Unitevi la panna ed il salmone tagliato a listarelle e continuate la cottura per 3/4 minuti. Trascorso questo tempo unite lo zafferano, mescolate bene e regolate di sale e pepe.

4- Scolate la pasta al dente, versatela nella padella con il sughetto precedentemente preparato, amalgamate bene il tutto e spolverizzate con del prezzemolo tritato.

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I commenti degli utenti
Commento #217 - inserito il 22/06/2010 12.02.15 da gianni
mi sembra abbastanza buona quando la proverò saprò dire se è buona
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