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Pennette con tonno e zucchine
Ingredienti
350g di pennette160g di tonno in scatola (sott'olio o al naturale) 2 zucchine di medie dimensioni 30g di pinoli 2 spicchi d'aglio 4 cucchiai di olio peperoncino prezzemolo sale pepe Preparazione
1- Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata per la pasta, portatela ad ebollizione e cuocetevi le pennette.2- Nel mentre, lavate ed asciugatele zucchine, togliete i semi (tagliandole in 4 per il lungo) e tagliatele a julienne. 3- In una padella fate rosolare nell'olio gli spicchi d'aglio tagliati in due con i pinoli ed il peperoncino. 4- Scolate la pasta ancora al dente e versatela nella padella con il sugo, aggiungete il tonno spezzettato e le zucchine. Fate insaporire per alcuni minuti. Regolate di sale e pepe e spolveratevi del prezzemolo tritato prima di servire. Condividi: 
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20 min.
Ricetta per 4 persone
535 calorie a porzione (circa)
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