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Linguine alle ostriche
Ingredienti
350g di linguine12 ostriche grosse 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo fresco 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale Preparazione
1- Portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua, quindi salatela e cuocetevi le linguine.2- Aprite le ostriche con un coltello e staccate il mollusco. In una padella fate scaldare l'olio e rosolatevi per 4 minuti circa l'aglio pelato e leggermente schiacciato. 3- Trascorso questo tempo, togliete l'aglio dalla padella ed aggiungetevi le ostriche. Fatele cuocere per un minuto soltanto. Mondate il prezzemolo, lavatelo e tritatelo. 4- Scolate le linguine al dente e versatele nella padella con le ostriche, cospargete con il prezzemolo, mescolate bene e servite. Condividi: 
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I commenti degli utenti Commento #150 - inserito il 08/09/2009 16.15.45 da egidio
eccezionali
Commento #174 - inserito il 16/12/2009 18.24.20 da michele
tolto l'aglio io ci aggiungerei qualche pomodorino.
Commento #196 - inserito il 21/03/2010 18.40.41 da franco
TROVO LA RICETTA AL QUANTO INTERESSANTE MI RIPROPONGO DI PROVARLA AL PIù PRESTO
Commento #262 - inserito il 16/12/2010 23.23.17 da Rosalba
mi piace,ho letto un'altra ricetta,che che sfumavano le ostriche con la vodka.......
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