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Farfalle rosse al salmone
Ingredienti
400g di farfalle250g di polpa di pomodoro 1 scatoletta di salmone 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 pezzetto di peperoncino rosso olio sale Preparazione
1- Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua per la pasta, portatela ad ebollizione e salatela.2- Nel frattempo, in una padella fate soffriggere nell'olio lo spicchio d'aglio, eliminatelo ed aggiungete il salmone, spezzettatelo con una forchetta e lasciatelo rosolare per qualche minuto. 3- Tritate la polpa di pomodoro ed unitela al pesce, aggiungete il peperoncino, regolate di sale e fate cuocere per una ventina di minuti. Togliete il peperoncino. 4- Fate cuocere le farfalle nell'acqua bollente quindi scolatele e versatele nella padella con il sughetto. Lasciate insaporire per qualche momento quindi spolverizzate di prezzemolo e servite. Condividi:
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