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Veneziana al cioccolato
Ingredienti
500g di veneziana1.5dl di panna 200g di cioccolato fondente 2.5dl di latte Preparazione
1- Tagliate il fondo alla veneziana, svuotatela della parte centrale facendo attenzione a non rompere la crosta.2- Montate la panna e sbriciolate la parte di veneziana che avete tolto e mescolatela alla panna. 3- Utilizzate il composto ottenuto per farcire la veneziana: adagiatela su un lato e riempite la cavità che avete precedentemente creato facendo una leggera pressione con il cucchiaio, quindi richiudetela con il suo fondo. Adagiatela sul piatto di portata e mettetela in frigorifero per almeno 30 minuti. 4- Rompete il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere insieme al latte, mescolando in continuazione. Lasciate intiepidire la crema ottenuta. 5- Servite la veneziana fredda e cospargete ciascuna fetta con la crema al cioccolato tiepida. Condividi: 
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I commenti degli utenti Commento #25 - inserito il 15/02/2008 19.36.03 da adriano
certo che incominciare con "tagliate il fondo alla veneziana" come se tutti sapessero cos'è una veneziana...
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