Torte mandorle e cacao

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Tempo di preparazione

1 ora

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

100g di zucchero
60g di burro
150g di farina
3 uova
150g di mandorle macinate
1 bustina di essenza di vaniglia
2 cucchiaini di lievit
1 pizzico di sale
gelatina di albicocche
nocciole

Preparazione

1- Accendete il forno a 180 gradi.

2- In una terrina unite lo zucchero al burro a temperatira ambiente, lavorateli bene, incorporate poi, le uova, il sale, l'essenza di vaniglia, la farina e il lievito a pioggia. Amalgamate bene il tutto ed aggiungetevi le mandorle.

3- Versate il composto ottenuto in una tortiera e cuocete in forno per circa 40 minuti.

4- A cottura ultimata sformate la torta e fatela raffreddare su una retina. Nel mentre riscaldate in un pentolino la gelatina di albicocca e spalmatela sulla superficie della torta raffredata, ricopritela poi con abbondante cacao setacciato. Decorate con le nocciole intere e tritate.

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