Torta sbrisolona

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Tempo di preparazione

1 h

Persone

Ricetta per 8 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

250g di mandorle dolci spellate
200g di farina bianca
200g di farina gialla
200g di zucchero
200g di burro
1/2 scorza di limone non trattato
3 uova
2 cucchiai di grappa
zucchero al velo
pangrattato

Preparazione

1- Togliete il burro dal frigorifero e preriscaldate il forno a 180 gradi. Tritate le mandorle.

2- Versate sulla spianatoia la farina bianca, la farina gialla, lo zucchero, un uovo intero intero e due tuorli, il burro fatto a pezzettini, la scorza gratuggiata, la grappa e le mandorle tritate. Lavorate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto solo in parte omogeneo, lasciate che restino dei grumi della grandezza di una nocciola.

3- Imburrate una tortiera, cospargetela con il pangrattato e versatevi il composto che avete ottenuto.

4- Fate cuocere in forno per circa 45/50 minuti.

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