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Torta paradiso
Ingredienti
300g di fecola di patate300g di zucchero semolato 200g di burro 6 uova 1/2 bustina di lievito in polvere 1 bustina di zucchero al velo vanigliato farina quanto basta Preparazione
1- In una terrina sbattete le uova con lo zucchero semolato sino ad ottenere un composto spumoso.2- In una ciotolina lavorate il burro con un cucchiaio di legno fino a renderlo cremoso, quindi versatelo poco alla volta nel composto che avete precedentemente preparato, unitevi la fecola ed il lievito passati al setaccio ed amalgamate bene il tutto. 3- Accendete il forno a calore medio. Versate il composto ottenuto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e passate in forno per 40 minuti circa (controllate comunque la cottura con uno stizzicadenti: punzecchiate il dolce e verificate che sullo stuzzicadenti non rimanga niente). 4- A cottura ultimata, togliete la torta dal forno, lasciatela riposare per qualche minuto prima di toglierla dalla tortiera. Spolverizzate con lo zucchero al velo vanigliato prima di servire. Condividi: 
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