Salame di cioccolato

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Tempo di preparazione

30 min + riposo

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

200g di cioccolato amaro in tavolette
100g di mandorle sgusciate e tritate
100g di biscotti secchi
2 cucchiaiate di pinoli
1 tuorlo d'uovo
4 cucchiai di zucchero

Preparazione

1- Rompete a pezzi le tavolette di cioccolato e fatele sciogliere a bagnomaria.

2- Unite al cioccolato fuso le mandorle, i biscotti sbriciolati, lo zucchero, i pinoli e togliete il pentolino dal fuoco. Aggiungete quindi il tuorlo d'uovo, mescolate bene il tutto e lasciate raffreddare.

3- Versate il composto ottenuto su un foglio di carta oleata, dategli la forma di un salame, arrotolatelo nella carta oleata e mettete in frizer per qualche ora.

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