Pere al caramello

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Tempo di preparazione

45 min

Persone

Ricetta per 6 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

6 pere
300g di zucchero
vino bianco
acqua

Preparazione

1- Lavate bene le pere con la buccia e mettetele in una pentola, cospargetele con lo zucchero, aggiungete quindi vino bianco ed acqua fino a coprirle quasi completamente.

2- Fate cuocere a fuoco basso per una mezzoretta quindi trasferite le pere in una pirofila da portata, fate caramellare il fondo di cottura ancora per qualche minuto quindi versatelo sopra alle pere prima di servirle.

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