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Castagne al miele
Ingredienti
470g di castagne80g di zucchero 1 cucchiaio di acqua succo di limone 30g di uvetta 2dl di panna 80g di miele liquido Preparazione
1- Incidete la buccia delle castagne, fatele lessare per una mezzora circa, scolatele e privatele della buccia e della pellicina. 2- Versate l'uvetta in una scodella e fatela riposare per una ventina di minuti in acqua tiepida. 3- In un pentolino fate sciogliere lo zucchero e lavoratelo con un cucchiaio di acqua e qualche goccia di limone, fino ad ottenere un bel caramello dal colore intenso ed unitevi le castagne. 4- Montate la panna ed unitevi il miele liquido 5- Prendete 4 coppette, riempite ciascuna con un quarto delle castagne, distribuitevi sopra l'uvetta e copritele con la panna ed il miele, mescolate bene. Mettete in frigorifero per 30 minuti prima di servire. Condividi: 
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1h + 30 min.
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