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Baci di dama
Ingredienti
20g di farina di mandorle30g di farina di nocciole 50g di farina bianca 50g di zucchero 50g di burro 70g di cioccolato fondente 1 pizzico di vaniglia 1 pizzico di sale Preparazione
1- In una terrina unite i tre tipi di farina e lavoratele con il burro, lo zucchero, il sale e la vaniglia. Mettete l'impasto in frigorifero e lasciatelo riposare per un'ora circa.2- Trascorso questo tempo, usate l'impasto per creare delle piccole palline, disponetele su una teglia imburrata e schiacciatele leggermente cosicchè prendano la forma di mezze palline. Infornate a 175 gradi per 15 minuti. Lasciate raffreddare. 3- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Unite le due mezze palline con mezzo cucchiaino di cioccolato fuso a formare una pallina intera. 4- Lasciate raffreddare prima di servire. Condividi: 
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I commenti degli utenti Commento #190 - inserito il 13/02/2010 19.11.14 da grazia
sono ottimi usando le nocciole al posto della farina di mandorle e dinocciole
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