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Insalata di arance e finocchi
Ingredienti
4 arance2 finocchi 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione
1- In una ciotolina sbattete due cucchiai di olio con il sale. Private i finocchi delle foglie più esterne, lavateli, asciugateli e tagliateli a fettine. Trasferite i finocchi nella ciotolina con il condimento e lasciateli riposare per qualche minuto.2- Preparate le arance lavorando su una bacinella in modo da raccogliere il succo che perdono. Pelatele eliminando anche la pellicina bianca e riducetele a spicchi. 3- Preparate i piatti di portata adagiandovi sopra prima i finocchi e poi gli spicchi d'arancia. Versate il condimento dei finocchi nel succo di arancia e mescolate con vigore. Usate il liquido ottenuto per condire l'insalata che avete preparato. Condividi: 
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