Peperoni in padella

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Tempo di preparazione

20 min. circa

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)

Ingredienti

2 peperoni gialli
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1/2 cipolla
sale
pepe

Preparazione

1- Lavate i peperoni, apriteli, privateli delle venature bianche e dei semini quindi tagliateli a pezzi.

2- Sbucciate la cipolla e tagliatela a fettine sottili.

3- In una padella fate soffriggere la cipolla nell'olio, aggiungete i peperoni, regolate di sale e pepe e fate rosolare lentamente per un quarto d'ora circa mescolando di frequente ed aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua tiepida.

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