Patate allo spumante

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Tempo di preparazione

1h circa

Persone

Ricetta per 6 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

12 patate di medie dimensioni
1 bottiglia di spumante
2 foglie di alloro
1 manciata di semi di finocchio
scorza di limone
sale
burro

Preparazione

1- Lavate le patate e mettetele in una pentola (senza sbucciarle), versatevi tutto lo spumante, unitevi i semi di finocchio, l'alloro, la scorza di limone e un pizzico di sale. Accendete il fuoco e fatele lessare.

2- A cottura ultimata, scolate le patate, lasciatele intiepidire, privatele della buccia e avvolgetele in pezzi di carta oleata che avrete precedentemente unto con del burro.

3- Mettete in forno per una decina di minuti e servite.

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