Finocchi alla panna

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Tempo di preparazione

30 min.

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

2 finocchi
50g di burro
1 dl di panna
1 spicchio d'aglio
sale
pepe

Preparazione

1- Pulite i finocchi, tagliateli in due, lavateli e asciugateli bene. Togliete le foglie più esterne, tritatele e tenetele da parte.

2- Lessate i finocchi in una pentola con acqua salata bollente per circa 20 minuti, finchè non diventano teneri, a questo punto scolateli e adagiateli su una teglia.

3- In una padella fate soffriggere nel burro l'aglio, precedentemente mondato e schiacciato, unite la panna ed il pepe. Fate cuocere per 5 minuti.

4- Bagnate i finocchi con il composto e cospargeteli con il finocchio precedentemente tritato e servite.

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