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Cipolline al forno
Ingredienti
600g di cipolline30g di burro 1 punte di estratto di carne 1 cucchiaio di farina 1 bicchiere di brodo Preparazione
1- Fate cuocere in forno caldo le cipolline senza sbucciarle. A cottura ultimata toglietele dal forno e lasciatele intiepidire.2- Nel mentre, imburrate una teglia e preparate il sughetto: in una casseruola fate sciogliere il burro rimasto, unitevi la farina ed il brodo caldo mescolando in continuazione. 3- Lasciate addensare il sughetto quindi scioglietevi una punta di estratto di carne. 4- Private le cipolline della pellicina rossa, adagiatele nella teglia imburrata, cospargetele con la salsina che avete prepararato e mettete in forno per qualche minuto prima di servire. Condividi: 
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45 min. circa
Ricetta per 4 persone
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