Cavolini di Bruxelles alla milanese

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Tempo di preparazione

1h circa

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

1kg di cavolini di Bruxelles
1 uovo
2 cucchiai di farina
1 tazza di pangrattato
olio per friggere
sale
pepe

Preparazione

1- Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portatela ad ebollizione e salatela.

2- Nel mentre, mondate e lavate i cavolini di bruxelles, fateli lessare in acqua bollente per una decina di minuti, scolateli, asciugateli e passateli nella farina.

3- In una ciotola sbattete l'uovo con un pizzico di sale e pepe. Immergetevi i cavolini quindi passateli nel pangrattato.

4- Friggete i cavolini in olio bollente, scolateli e fateli asciugare per qualche minuto su della carta assorbente da cucina prima di servire.

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I commenti degli utenti

Commento #86 - inserito il 08/01/2009 14.45.38 da olga

la ricetta e perfetta

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