Carote al prezzemolo

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Tempo di preparazione

30 min.

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

600g di carote
1 limone
1 ciuffo di prezzemolo
50g di burro
250ml di brodo
sale

Preparazione

1- Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portate ad ebollizione e salatela.

1- Pulite le carote, lavatele, asciugatele e tagliatele in verticale a creare dei bastoncini, buttatele nell'acqua bollente e lasciate cuocere per una decina di minuti quindi scolatele.

3- Sciogliete il burro in una padella, fatevi dorare i bastoncini di carota, bagnate con il brodo e lasciate cuocere circa 15 minuti.

4- Trascorso questo tempo, controllate la cottura delle carote, regolate di sale e cospargete con il prezzemolo tritato ed il succo di limone. Lasciate insaporire per un paio di minuti e servite.

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