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Vol-au-vent con prosciutto e formaggio
Ingredienti
12 piccoli vol-au-vent pronti60g di proscitto 150g di emmental svizzero 2 uova 1 cucchiaio di latte sale pepe Preparazione
1- Accendete il forno a 200 gradi. Grattuggiate l'emmental e tritate finemente il prosciutto cotto.2- In un contenitore versate i tuorli delle uova, il formaggio, il prosciutto ed il latte, mescolate bene. 3- A parte, montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli al composto precedentemente ottenuto, pepate. 4- Riempite i vol-au-vent, adagiateli su una teglia da forno foderarata con un foglio di alluminio e lasciate cuocere in forno per una decina di minuti circa. Condividi: 
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I commenti degli utenti Commento #41 - inserito il 18/05/2008 12.58.40 da Gianluigi Giudici Giornico ct Ticino
Ottima e semplice
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20 min.
Ricetta per 4 persone
485 calorie a porzione (circa)
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