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Tartine al salmone
Ingredienti
8 fettine di salmone affumicato8 fette di pan carrè 120g di burro 1 mazzetto di prezzemolo 1 limone 30g di sedano sale Preparazione
1- Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire per almeno un'oretta. Lavate il sedano, mondatelo e tritatelo finemente.2- Quando il burro si sarà ammorbidito, trasferitelo in una ciotola, unitevi il sedano tritato, un pizzico di sale e lavorate il tutto con un cucchiaio di legno. 3- Accendete il forno a calore moderato e fate tostare le fette di pan carrè. 4- Adagiate le fette di pane tostato sul piatto di portata, stendete su ognuna di esse una fetta di salmone affumicato e copritela poi con la cremina a base di burro che avete preparato. Servite decorando il piatto con fettine di limone e prezzemolo. Condividi: 
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Ricetta per 8 persone
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