Crostini di mozzarella

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Tempo di preparazione

10 min.

Persone

Ricetta per 4 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

2 mozzarelle di bufala
8 fette di pan carrè
16 olive verdi snocciolate
16 filetti d'acciuga
olio
sale
pepe

Preparazione

1- In una tazzina sbattete 3/4 cucchiai di olio extravergine di oliva con un pizzico di sale ed una grossa macinata di pepe.

2- Private il pancarrè della sua crosta e mettetelo a dorare in forno, quindi adagiatelo su un piatto di servizio.

3- Tagliate le mozzarella di bufala in modo da ottenere 8 fette complessive, lasciatele sgocciolare.

4- Spruzzate il pane con il condimento precedentemente preparato, adagiate una fetta di mozzarella, 2 filetti di acciuga e 2 olive verdi su ciascuna fetta di pane.

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