Bruschetta

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  • Tempo:15 min.
  • Ricetta per:4 persone
  • Calorie:335 Kcal
  • Difficoltà:Difficoltà Ricetta
  • Voto:Voto RicettaVoto RicettaVoto RicettaVoto Ricetta
  • Visualizzazioni:12.000

Ingredienti

8 fette di pane casereccio
400g di pomodori maturi
200g di mozzarella
6 spicchi di aglio
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
16 foglie di basilico
1 cucchiaino di sale

Preparazione ricetta

1- Pelate i pomodori, privateli dei semini e tagliateli a pezzetti.

2- Schiacciate 2 spicchi d'aglio e uniteli ai pomodori, aggiungete poi 8 foglie di basilico a pezzetti e l'olio, salate e mettete in frigo per una mezzora.

3- Nel frattempo scaldate la piastra per grigliare, strofinate con l'aglio rimasto le fette di pane fatele abbrustolire sulla piastra.

4- Adagiate le fette di pane grigliate sul vassoio di portata, distribuite sopra ad ognuna dei cubetti di mozzarella e del pomodoro precedentemente preparato e privato dell'aglio. Decorate con le foglie di basilico rimaste.

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Commenti alla ricetta

  • Autore: gino - 30/10/2008

    buonissima

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