Tartine peperoni e mozzarella

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Tempo di preparazione

25 min.

Persone

Ricetta per 6 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

3 peperoni gialli
1 mozzarella
pasta di acciuga
6 fette di pan carrè
origano
olio
sale
pepe

Preparazione

1- Private le fette di pancarrè della crosta e divideteli in 4 quadratini. Tagliate a dadini la mozzarella. Accendete il forno a temperatura media.

2- Lavate i peperoni, asciugateli e fateli abbrustolire sulla fiamma. Lasciateli raffreddare per qualche minuto quindi spellateli, apriteli, privateli delle venature bianche e dei semini e tagliateli in quadratini, delle stesse dimensioni dei crostini di pane.

3- Spalmate i crostini di pane con la pasta di acciuga quindi adagiatevi sopra un quadratino di peperone e di mozzarella, salate, pepate ed insaporite con un pizzico di origano.

4- Ungete con poco olio una placca da forno, adagiatevi sopra le tarine di pancarrè e passate inforno per 5/6 minuti. Servite subito.

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