Croissant spinaci e gamberetti

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Tempo di preparazione

40 min

Persone

Ricetta per 6 persone

Difficoltà (da 1 a 5)

Voto degli Utenti (da 1 a 5)
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Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia fresca
200g di spinaci
150g di gamberetti lessati
2 spicchi d'aglio
100g di besciamella
1 uovo
30g di burro
1 pizzico di noce moscata
sale

Preparazione

1- Accendete il forno a 200gradi. In una casseruola fate bollire gli spinaci, quindi lasciateli raffreddare e strizzateli bene.
Nel frattempo, mondate l'aglio e tagliate a pezzi i gamberetti.

2- In una padella fate sciogliere il burro, aggiungete, gli spinaci e salate a piacimento. Lasciate insaporire per 5/7 minuti quindi eliminate l'aglio.

3- Unite i gamberetti agli spinaci, quindi aggiungetevi la besciamella ed un pizzico di noce moscata, mescolate bene e fate cuocere per qualche minuto.

4- Stendete i cerchi di pasta sfoglia divideteli in 8 spicchi, mettete al centro di ogni spicchio un cucchiaio del composto che avete preparato ed arrotolate la pasta a formare dei croissant.

5- Foderate una teglia con della carta da forno, adagiatevi sopra i croissants e spennellateli con l'uovo, mettete in forno e fate cuocere per circa 25 minuti.

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